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东莞大朗:学校食堂互联网+“明厨亮灶”保舌尖安全_国

发布日期:2020-05-27 13:20   来源:未知   阅读:

记者从东莞市大朗镇获悉,今年,大朗镇将全面推动学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作,积极推进校园周边“严管区”建设,在全镇75所中小学及幼儿园200 米范围内划定“食品安全严管区”。

据了解,2019年,大朗镇健全食品安全工作制度建设,全面落实镇内各农贸市场、超市、企业和学校食堂、餐饮单位等的食品安全主体责任,并严格落实校园及其周边食品安全主体责任,在全镇75所中小学及幼儿园200 米范围内划定“食品安全严管区”,均已设置严管区明示牌。截至去年12月,完成2055家餐饮服务单位“明厨亮灶”创建工作,其中全镇73家学校食堂、114家持证企业食堂和317家大中型餐馆,均实现“明厨亮灶”100%覆盖。

根据工作部署,今年大朗镇将全面推动学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作,制订切实可行的工作方案,严格遵照省、市建设标准组织开展建设,对现有平台和学校食堂相关硬件进行升级改造,避免资源浪费,确保数据对接联通。同时,积极推进校园周边“严管区”建设,在全镇75所学校周边200米范围内建立食品安全严管区,要求严管区内全部食品经营单位持证经营,全部餐饮单位完成“灭C”工作,并严禁严管区内存在食品流动摊贩。

此外,积极推进食品安全示范市场创建,在原有6个食品安全示范市场的基础上,今年再新增1个食品安全示范市场(求富路综合市场),带动全镇农贸市场食品安全管理水平的提升。

大朗镇委副书记、镇长方德佳表示,要增强紧迫感和责任感,统筹推进疫情防控和食品安全工作;要突出重点,严防食品安全事故发生,推进食品安全协同共治,做好食品安全监管工作,进一步筑牢食品安全防线;要主动作为,压实主体责任,加大“技”“财”投入,加强宣传教育,全力保障人民“舌尖上的安全”。

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